Vitalstoff Ernährung Renate Julia Winklmüllert

 

   
 
 
 
 
 

Willkommen auf meiner Seite

 

Mein Name ist Renate Julia Winklmüller                

Seit Jahren war ich als Leiterin der biologischen Vollwertküche am Tannerhof in Bayrischzell tätig. Von Beruf Diätassistentin mit Weiterbildung als EASY-Weight Trainerin (mentales Schlankheitstraining), war und bin ich immer an neuen Erkenntnissen aus dem Bereich ganzheitliche Lebensweise und Ernährung interessiert.

Viele Jahre war ich selbst in den meisten Ernährungsformen unterwegs, wollte alles ausprobieren bevor ich etwas "Schlaues" erzähle. Eine wirklich spannende Reise mit der Erkenntnis, dass es die eine - für alle gültige - Ernährungsform nicht gibt. Jeder Mensch ist ein Individuum, wunderbar, vielschichtig und einzigartig und wirkliche Heilung kann nur auf allen Ebenen des Lebens erfolgen.

Ernährung ist allerdings ein sehr wichtiger Bereich und bedeutet weit mehr, als sich nur "den Bauch voll schlagen".

Essen soll Spaß machen, alle Sinne ansprechen und den Körper - unser wunderbares Gefährt - nur mit dem Besten versorgen. Unsere Zellen brauchen lichtvolle Nahrung um gut zu funktionieren, keinen "Müll", gekonnt von der Nahrungsmittel-Industrie als Lebensmittel verkauft.

Dazu finde ich es wichtig, sich auch seiner Verantwortung als Verbraucher bewusst zu sein. Zu diesem Thema finden Sie Informationen z.B. zum umweltbewussten Einkauf, zu E-Nummern, den Biosiegeln oder dem Fischsiegel für nachhaltigen Fischfang.

Auf meiner Website möchte ich die Lust auf gesunde, biologische Lebensmittel wecken und in meinem Kochbuch finden Sie dazu schnelle und erprobte Rezepte.

Bei all diesen wertvollen und logischen Argumenten ist eines nicht zu vergessen: unser Verstand ist in Bezug auf gesunde Ernährung meist erfolglos, weil Essen oft mit unbewussten Mechanismen zu tun hat, dazu finden Sie auch im Buch spannendes Wissen. 

Gerne teile ich hier meine Erfahrungen und mein Fachwissen für die "neuen" Ernährungsformen wie Vegan, Low Carb, Paleo oder grüne Smoothie (um nur einige zu nennen). Sie finden immer wieder eine passende Info oder ein Rezept dazu.

Dazu mein spezielles Beratungsangebot für die immer häufiger auftretenden Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten auf Histamin, Fructose, Gluten, Lactose etc., welche in der Praxis wirklich eine Herausforderung sein können.

Interessiert? Vielleicht holen Sie sich ein schöne Tasse Tee oder ein Glas Wein und genießen meine Seiten als Inspiration.

Ich würde mich freuen für Sie da zu sein! 

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