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Neue Kurse

Jodel-Schnupperkurs

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Jeden ersten Samstag im Monat findet ein kurzer Jodel & Almwander Kurs für alle Interessierten zum Kennenlernen und “ schnuppern“ statt. Der nächste Termin ist am 05.10.19. 

Wir gehen ca. 1,5 Std. – Ort und Ziel je nach Anfrage. Auf dem Weg üben wir die ersten Jodellaute und leichten Lieder, um überhaupt ein Gefühl für das Jodeln zu bekommen.

Ausführlicher wird in den regulären Kursen geübt und gejodelt, dieser Kurs ist ein kleiner Einblick in die Jodelwelt. So kann man für sich feststellen, ob diese uralte Verständigung von Alm zu Alm, verbunden mit unserer wunderbaren Bergwelt, genau so viel Freude macht wie mir und vielen vorangegangen Kursteilnehmern.

Zeit 2 Std. Preis: 20€ 

 

Jodeln und Almwandern

 

 

Es finden an den folgenden Terminen Jodelkurse über das Sommerprogramm „was b’sonders“ von Kräuter-Kraft-Natur, in Fischbachau statt.  

1. Termin: 10.08.19 ab 10 Uhr 

2. Termin: 31.08.19 ab 10Uhr

3. Termin: 21.09.19 ab 10Uhr

4. Termin: 28.09.19 ab 10Uhr 

http://www.fischbachau.de

Wir wandern auf die urige, wunderbar gelegene Bucheralm am Breitenstein, von Birkenstein, Café Seidl Parkplatz aus. 

Wir gehen ca. 1,5 Std. schattig durch den Wald nach oben, dabei machen wir einige Pausen zum einüben der ersten Jodler und dem Juchzer.

Oben an der Alm begrüßen uns meist die neugierigen Ziegen und Martina, die Bäuerin vom Leitzachtaler Ziegenhof, freut sich auf uns.  

Die Bucheralm ist eine uralte Alm ohne Strom, aber es gibt wunderbaren, selbst gemachten Käse und Getränke, alles in Demeter Qualität. Wir singen und jodeln auch auf der Alm, nun mit Musik und zum Schluss lassen wir dreistimmig den Alperer ins Tal erklingen. 

Wer will bekommt von der Almerin a Schnapserl und dann gehen wir wieder gemeinsam gen Tal. Näheres über die Jodelkurse stehen auf der website.

Zeit 4 Std. Preis: 29,00€

Volkshochschulen

 

 

In den Volkshochschulen Hausham und Rosenheim finden ab Ende der Sommerferien diverse Kurse von mir statt, bitte bei Veranstaltungen nachsehen. Es sind interessante Themen dabei, wie gesunde Alternativen zu Zucker, Weißmehl & Co…. ohne verzichten zu müssen. Nutzen Sie meine langjährigen Erfahrungen in diesem Bereich und lassen Sie uns die Küche rocken.

http://www.vhs rosenheim

http://www.vhs hausham.de

Aktuell in Hausham: die „lange Nacht der Volkshochschulen“ 

20.09.19 ab 18 Uhr: 

Sie müssen sich nicht anmelden, einfach vorbei kommen, Dort finden Sie mich in den Räumen der VHS, ich werde meine Kurse vorstellen. Dabei kleine, aber feine Essensproben, z.B. selbstgemachte Dinkelbrezen und Bauernbrot anbieten und „süße Sünden“ die keine sind, werden Sie überraschen.

Ich freue mich auf Sie!

Low Carb Dinkel-Roulade mit Beeren

Die Bilder auf der rechten Seite zeigen fruchtige SOS Pralinen und Schoko-Muffins.

Es geht auch ohne weisses Weizenmehl, (was niemand braucht ) und ohne weissen Zucker, (den auch niemand braucht). Wie das geht, zeige ich Ihnen im Kurs über gesunde, süße Alternativen. Die Rezepte dazu finden Sie auch in meinem Kochbuch.

Unten sehen Sie Bilder vom „Bauernbrot & Brezen“ Kurs.

Aus frisch gemahlenen Bio- Vollkorngetreide, Sauerteig, Wasser, Salz und Gewürzen, werden wunderbare Brote zubereitet. Der Sauerteig macht sie durch die Fermentation besser bekömmlich und Gluten wird weitestgehend abgebaut.

Dinkel-Laugenbrezen. An diesem Rezept habe ich als anspruchsvolle Brezen-Liebhaberin lange gearbeitet. Nun steht das Rezept und ich teile es gerne mit Ihnen.

Fruchtige SOS Pralinen
Schoko-Muffins
Breze im Rohzustand
Fertige Prachtstücke
Kerniges Bauernbrot