Mein Name ist Renate Julia Winklmüller.

Meine Arbeit als ganzheitliche Beraterin im Bereich Ernährung und Gesundheit ist mehr als ein Beruf. Es ist eine Passion mit der Absicht, Menschen zu einem neuen Bewusstsein zu sich und ihrem Körper zu führen.

Lange Jahre war ich als Diätassistentin und Küchenleiterin in einem traditionellen Naturhotel in Bayrischzell tätig. Ich entwickelte eine Kostform zum intelligenten Abnehmen und daraus entstand das erfolgreiche, gleichnamige Buch: „Vitalstoff-Ernährung“.

Viele Diäten kamen und gingen, einige sind geblieben. Nun ist bekannt, dass strenge, meist extreme Ernährungsformen nicht funktionieren können und immer wieder zu Rückfällen führen. 

Aber auf alle Fälle wichtig und die Basis, sind wertvolle und lebendige Lebensmittel, wenn möglich regional und biologisch erzeugt. Dazu mit Liebe und Freude zubereitet, wer braucht dann noch eine Diät und wenn ja, dann sollte es Spass machen und keine Quälerei sein.

Neu sind Rezepte speziell zu  „Brot & Süß“, welche ich immer wieder entwickle. Diese sind super Alternativen zu Zucker und wertlosen ausgemahlenen Getreide bei vollem Genuss, ohne dabei dick und krank zu machen. 

Nun hatte auch singen und jodeln immer schon einen Platz in meinem Leben. Und deshalb verbinde ich meine Freude am wandern in den Bergen, mit diesem besonderen Ausdruck der Lebensfreude und biete dazu Kurse an.

Neu sind Kochkurse zu Hause, welche eine große Nachfrage haben. Näheres über alle Kurse finden Sie hier und noch dazu vieles mehr an Informationen und Rezepten, Einkauf, Kräuterwissen,  u.v.m. Es kommt auch immer wieder etwas Neues dazu, also vorbeischauen lohnt sich.

Oder Sie abonnieren meinen Newsletter (s. u. nach den Links), dann bekommen Sie interessante Info’s, Tipps und Rezepte sozusagen „frei Haus“.

Auch in meinem aktuell neu aufgelegten Buch  „Vitalstoff-Ernährung“ können Sie fündig werden.

Ihre Renate Julia Winklmüller