Herzlich willkommen

 

Mein Name ist Renate Julia Winklmüller.

Mein Beruf und meine Passion ist ganzheitliche Ernährungsberaterin mit Herz und Seele. Lange Jahre war ich als Diätassistentin und Küchenleiterin in einem Bio-Hotel tätig. Ich entwickelte eine Kostform zum intelligenten Abnehmen und daraus entstand das erfolgreiche gleichnamige Buch: „Vitalstoff-Ernährung“.

Viele Diäten kamen und gingen, einige sind geblieben. Nun ist bekannt, dass strenge, meist extreme Ernährungsformen nicht funktionieren können. Die Menschen lassen sich auf Dauer nichts verbieten, das hat schon im Paradies nicht funktioniert.;-)

Aber auf alle Fälle wichtig und die Basis, sind wertvolle und lebendige Lebensmittel, wenn möglich regional und biologisch erzeugt. Dazu mit Liebe und Freude zubereitet, wer braucht da noch eine Diät und wenn ja, dann sollte es Spass machen und keine Quälerei sein. Dazu habe ich viele Rezepte speziell zu  „Brot & Süß“, entwickelt, super Alternativen zu Zucker und wertlosen ausgemahlenen Getreide, was nur dick und krank macht.

Nun hatte auch singen und jodeln immer schon einen Platz in meinem Leben. Und deshalb verbinde ich meine Freude am wandern zu Hütten und Almen in den Bergen, mit diesem besonderen Ausdruck der Lebensfreude.

Näheres über all meine Kurse finden Sie hier und noch dazu vieles mehr an Informationen und Rezepten, Kräuterwissen,  u.v.m. Es kommt auch immer wieder etwas Neues dazu, also vorbeischauen lohnt sich. Oder Sie abonnieren meinen Newsletter (s. u.), dann bekommen Sie interessante Info’s, Tipps und Rezepte sozusagen „frei Haus“. Auch in meinem aktuell neu aufgelegten Buch  „Vitalstoff-Ernährung“ können Sie fündig werden.

Ihre Renate Julia Winklmüller

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